Sturgeon: recept med svamp och spenat
Du behöver: - 200 g svamp; - 1 kg stör - vegetabilisk olja; - Lagerblad; - 1 msk. l. balsamvinäger; - 200 g färsk spenat; - 1/2 msk. kvark; - 30 g smör; - salt och nymalen svartpeppar.
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna. Tvätta och hacka svampen, stek dem i olja i 5 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt balsamvinäger. Hacka spenaten, stek separat i 3 minuter och blanda med svampen. Smaksätt med salt och peppar. Lägg ostmassan där när fyllningen svalnat lite. Blanda alla ingredienser noggrant.
Om du inte har ostmassa, ersätt den med gräddfil
tarmen, ta bort huvud och svans, liksom stora ben. Skär fisken i 4-5 portioner, bevar huden. Lägg fisken i kokande saltat vatten med lagerblad och koka i 20 minuter. Ta bort den färdiga fisken, torka och lägg på ett smord bakplåt. Lägg på en bit av svampen, ost- och spenatblandningen och lite smör ovanpå varje bit fisk. Förvärm ugnen till 180 grader och grädda fisken i 10 minuter enligt receptet. Servera med ett ljust vitt vin.
Som garnering för sådan stör är potatis stekt i klyftor och beströdda med örter lämpliga
Kokt stör: recept med grönsaksgryta
Du behöver: - 800 g störfilé; - 4 tomater; - 4 medelstora potatisar - 2 röda paprika - 4-5 vitlöksklyftor; - 1 lök; - olivolja; - 1 msk. gräddfil; - 1 msk. torrt vitt vin; - Lagerblad; - en kumminkvist; - salt och nymalen svartpeppar.
Dela fiskfiléerna i portioner. Häll vatten i en kastrull, koka upp, salta, lägg lagerblad, kumminfrön och stör där. Koka i 15 minuter och skär sedan i små bitar.
Ta hand om grönsaker. Skala och hacka löken och vitlöken. Ta bort fröna från peppar och skär i strimlor. Doppa tomaterna i kokande vatten, ta bort skalet från dem och hacka fruktköttet. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna, stek löken i den i ett par minuter, lägg sedan till peppar och koka i ytterligare 3 minuter. Lägg sedan vitlök och tomater där, salt och peppar. Skala potatisen, skär i kuber och lägg även i grytan. Häll vin där och låt sjuda i en halvtimme på medelvärme. I slutet av tillagningen tillsätt gräddfil och bitar kokt fisk till grytan. Servera varmt.
Populär efter ämne
Perfekt Kombination: 5 Enkla Och Snygga Kombinationer Med Jeans Och Toppar För Varje Dag
Enkla enkla blå jeans i kombination med ljusa eller solida toppar ser relevanta och intressanta ut, i den här bilden kan du skicka vart som helst
Enkelt Och Smakfullt! 15 Avslappnade Utseenden För Den Perfekta Helgen
De mest snygga idéerna för enkla, avslappnade, snygga och trendiga utseenden för den perfekta weekendresan var som helst
Vågad Mini: 11 Snygga Kjolar Där Du Kommer Att Se Oemotståndlig Och Sexig Ut
En minikjol ska finnas i garderoben hos varje tjej som älskar att klä sig ljust och djärvt. Vi berättar vilken mini som är bättre att välja den här säsongen för att se snygg ut och vara i centrum för uppmärksamheten
Accent På Midjan! Hur Man Bär En Bältesväska Och är Trendig
En trendig bältesväska är ett utmärkt sätt att framhäva midjan, lägga till intressanta detaljer och accent till ditt utseende
Hur Stjärntecken Beter Sig När De är Fulla (och Vem är Den Styggaste)
Om du vaknar till en social mediestjärna efter en rolig fest beror på ditt stjärntecken
