Fläsk, brisket, lite, grädde och en mängd andra livsmedel var som en röd trasa för nutritionister. De har trots allt ingen nytta. Endast övervikt, och som ett resultat, hjärt -kärlsjukdom. Så fett skulle ha märkts, om inte för forskning av svenska forskare. Ledande näringsläkare spenderade två år på att studera de faktorer som framkallar uppkomsten av övervikt och kom fram till att fetter inte är skyldiga, skadedjur är kolhydrater. Som ett resultat gick Sverige bort från en fettfri kost till förmån för LCHF-principen, som säger: mindre kolhydrater, mer fett.
Enligt forskning hjälper en sådan balans i mat att gå ner i vikt och förbättrar vitala tecken - det stabiliserar blodsocker och kolesterolnivåer.
Den svenske nutritionisten Andreas Enfeldt, författare till The Food Revolution, beskrev i sin blogg dietdoctor i detalj vilka regler som ska följas för att inte bara gå ner i vikt, utan också för att konsolidera resultatet.
Mindre kolhydrater
Om du börjar äta enligt principen 70% fett, 20% protein, 10% kolhydrater, kommer vikten att försvinna, även när du vilar. Vad är hemligheten? Det är enkelt. Mat med hög kolhydrathalt ställer hunger under extremt kort tid. Och tack vare socker och stärkelse i högkolhydratmat återvänder hunger inte bara, utan med förnyad kraft. När allt kommer omkring stiger blodsockernivån kraftigt och sjunker lika snabbt. Och som ett resultat går personen sönder. Äter, äter och äter. Detta är skillnaden mellan LCHF -tekniken. Ju färre kolhydrater, desto längre är du mätt och mer kontroll över din aptit och vikt. Ja, du måste ge upp bröd, potatis, pasta och mjölprodukter. Men det kommer inte att finnas några anfall av överätning, och kroppen kommer att använda fett som bränsle, och inte kolhydrater, och bränna det.
Svält inte
Tänk om du inte bara äter färre kolhydrater, utan bara äter mindre? Hungerstrejker kommer att leda till nya haverier och räder mot kylskåpet. Om du har minskat mängden kolhydrater, se till att lägga till så mycket fett på menyn som möjligt och äta dig mätt. Du kan äta så många gånger du känner dig hungrig, och när som helst på dagen. Det viktigaste är att lyssna på känslan av hunger och inte glömma naturliga fetter. Menyn ska innehålla fet kött, fet fisk, bacon, ägg, smör och olivolja.
Endast riktig mat
Leverantörer använder en mängd olika tricks för att marknadsföra sina "hälsosamma" produkter. I butiker hittar du lågkolhydratpasta, barer och müsli. Etiketten skriker godhet, och i själva verket innehåller alla dessa berömda supermat enorma mängder socker, stärkelse och mjöl. Kolhydratfria kakor, kex och andra godis är alla fusk. Din meny bör baseras på riktig mat som människor har ätit i århundraden.
Mät resultaten korrekt
Vågen är inte det bästa sättet att räkna ut hur mycket vikt du har tappat. Daglig vägning och samma indikatorer kan bara frustrera och undergräva din motivation. Dessutom, om du kombinerar en ny kost med aktiv träning, kan du inte bara förlora överflödigt kroppsfett utan också få muskelmassa, och vikten kommer inte att förändras. Det bästa sättet att uppskatta är en vanlig centimeter. Mät midjemåttet innan du börjar övergången till en ny kost och sedan efter en månad. Om du hade högt socker, blodtryck, kolesterol kan deras mätningar också fungera som en indikator på resultatet. Testas om en månad.
Ha tålamod
Generellt sett, ju snabbare du går ner i vikt vid hungerstrejker, desto snabbare kommer den tillbaka. Därför kan du inte gå ner i vikt dramatiskt. När man byter till LCHF tappar en person inte 5-7 kilo per vecka, utan cirka 1-3, sedan minskar siffrorna. Ju yngre du är, desto snabbare kommer processen att gå. Ja, han kan sluta. Men få inte panik. Håll dig till ett näringsprogram. Ju närmare idealvikten, desto långsammare framsteg, och detta är normalt.
När de önskade siffrorna visas på centimeter och skalor är det viktigaste att inte bryta. För att konsolidera resultatet måste du ändra dina matvanor en gång för alla.
Undvik frukt
Detta råd kan orsaka förbittring bland tjejer som går ner i vikt på apelsiner och andra frukter. Hur kan du äta mindre? Frukter är trots allt vårt allt! Tänk på att de flesta frukter är 90% vatten och 10% socker. Och detta socker kan inte bara bromsa processen att gå ner i vikt, utan också aktivera hunger. Därför bör frukter vara på din meny mycket sällan.
Ingen öl
Inte konstigt att de säger att magen växer av öl. Detta är sant. Drycken innehåller en imponerande mängd kolhydrater. Öl är som flytande bröd, och det går inte bra med att gå ner i vikt. Endast torrt rött eller vitt vin, whisky, cognac och vodka i små mängder är lämpligt. Söta cocktails med ovanstående ingredienser är inte lämpliga. Bara i sin rena form.
Undvik sötningsmedel
Konstgjorda sötningsmedel är faktiskt inte bättre än sockret i sig. Oavsett vad etiketten lovar har ingen forskning kunnat bevisa att sockerhaltiga piller kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Omvänt kan konstgjorda sötningsmedel framkalla aptit.
Var mer uppmärksam på dina mediciner
Ibland kan människor inte gå ner i vikt, inte för att de inte äter ordentligt eller om kosten inte passar dem, utan på grund av de mediciner de tar. Viktminskning påverkas negativt av diabetesmedicin, insulininjektioner, kortison, prednisolon, antipsykotika, antidepressiva, preventivmedel, antibiotika, antihistaminer och blodtrycksmedicin. Om du använder sådana läkemedel och har problem med övervikt, kontakta din läkare för att justera dosen.
Mindre stress, mer sömn
Brist på sömn och konstant stress är två faktorer som följer med övervikt. Ju mer nervös du är, desto högre nivå av kortisol, ett hormon som är involverat i regleringen av ämnesomsättningen. Detta hormon ansvarar för att maximera bevarandet av energiresurser under stress eller hunger. Långvarig stress stimulerar kroppen att öka kortisolnivåerna. Som ett resultat börjar fettavlagringar ackumuleras. Och de kommer inte att gå någonstans förrän du blir av med källan till besväret. Om neurosen åtföljs av sömnlöshet måste den också hanteras, eftersom sömnbrist och sötsug ofta är associerade.
Försök att gå och lägga dig samtidigt varje dag för att hjälpa din kropp att vänja sig vid rutinen. Drick inte kaffe efter 14.00. Begränsa alkoholkonsumtionen tre timmar före sänggåendet. Träna inte på kvällen för att inte provocera en kraftig kraft och energi.
Begränsa mejeri och nötter
Om du märker att din viktminskning har bromsat, se över din meny. Var uppmärksam på ost, grädde, yoghurt. Hur mycket använder du dem? Dessa mejeriprodukter innehåller laktos. Överdriven mängd av det hämmar viktminskning. Är vikten uppe? Minska mängden mejeriprodukter.
En annan viktminskningshämmare är nötter, som är rika på kolhydrater. Kan inte leva utan dem? Lägg till din diet med låga kolhydrater som macadamianötter eller brasilianska nötter.
Ta hand om dig själv
I själva verket är fysisk aktivitet grovt överskattad. Om du regelbundet går in för sport, men fortsätter att äta rullar, pasta, potatis, kakor, sätt dig ner minst 200 gånger om dagen och spring flera kilometer - siffrorna på vågen och centimeter i midjan kommer inte att förändras. Därför måste du först och främst gå ner i vikt med mat. Om du gick igenom alla tidigare punkter, vände dig vid den nya menyn, förbättrad sömn, begränsad mat som provocerar övervikt, kommer träning verkligen att påskynda fettförbränningen.
Fördelar och nackdelar
Svenskarna skickar gärna tillbaka fet mat till sin hedersplats i kylskåpet. Ska du följa deras exempel? Den revolutionerande kosten utvärderas av en nutritionist, författare till metoden "Psychobio-correction of weight" Marianna Trifonova.
fördelar
Nya vetenskapliga bevis har visat att dieter som begränsar mättat fett inte bör vara så strikta. Det är därför du inte bör ställa höga förhoppningar på fettsnål mat, som så tvångsmässigt annonseras som hälsosam mat. Glöm fettfri keso och yoghurt. Du kan inte vägra fett, de har sina egna fördelar.
Minus
Systemet att gå ner i vikt genom att öka intaget av fet mat och ta bort kolhydrater från kosten är mer än konstigt. Här är några anledningar till varför du inte ska hålla dig till det.
Slå för hälsan
Det är ingen hemlighet att det mest gynnsamma förhållandet mellan grundläggande näringsämnen (proteiner, fetter och kolhydrater) för vuxna är 1: 1: 4 - detta är den så kallade balanserade näringsformeln. Om vi försöker skapa en artificiell lutning i en eller annan riktning kommer kroppen fortfarande att vilja kompensera för denna obalans. Och han kommer att göra detta på bekostnad av interna resurser, först och främst ta de saknade ämnena från centrala nervsystemet. Det vill säga genom att minska konsumtionen av kolhydratmat och öka konsumtionen av fettinnehållande livsmedel riskerar en person som bestämmer sig för att bli av med extra kilo att få allvarliga problem i samband med både nervsystemet och andra viktiga funktioner av kroppen.
Kilogram på plats
Det är mer än tveksamt att någon, genom att hålla sig till en sådan kost, effektivt kommer att kunna minska vikten. Utan kolhydrater kommer vår kropp normalt inte att bearbeta fetter och proteiner, och huvudfiltreringsorganet, levern, kommer inte att kunna fungera normalt. Så självklart ska du inte ge upp att äta kolhydrater. Men det finns en nyans här. Fördelar uppnås endast av "långsamma" kolhydrater med lågt glykemiskt index, som finns i brunt ris, fullkornsbröd, fullkornspasta, spannmål (utom semolina), grönsaker (zucchini, spenat, kål) och frukter utan socker: äpplen, kiwi, grapefrukt. "Snabba" kolhydrater med högt glykemiskt index, tyvärr, är inte så användbara. De är naturligtvis inte gift, men du ska inte äta dem varje dag. Det bästa alternativet är att betrakta alla typer av desserter och bakverk som semestermat. Genom att äta på detta sätt kan du inte bara bli av med extra kilo utan också behålla det uppnådda resultatet under lång tid.
