Machen Sie diesen köstlichen Kuchen für einen Prinzen fit. Prinz William hat sich diesen Kuchen tatsächlich bei seiner Hochzeitsfeier gewünscht, und jetzt können Sie ihn mit ein paar einfachen Zutaten und einfachen Schritten ganz einfach in Ihrer Küche zubereiten. Diese dekadente Wüste ist ideal für Schokoladenliebhaber und wird ein Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Laden Sie Ihre Kinder ein, Ihnen bei diesem einfachen Rezept ohne Backen zu helfen.
Zutaten
Schokoladen-Biscuit-Kuchen
- 1 Tasse dunkle Schokolade
- 1/2 Tasse Kristallzucker.
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter. (erweicht)
- 1 Ei.
- 1 Tasse Reichhaltige Teekekse.
- ½ Teelöffel Butter zum Einfetten.
- 1/4 Tasse Milchschokolade
Schritte
Methode 1 von 2: Schokoladenkekskuchen herstellen
Schritt 1. Bereiten Sie Ihre Kuchenform vor
Einen kleinen Tortenring oder eine Springform leicht mit 1/2 TL Butter einfetten und beiseite stellen.
Wenn Sie einen Tortenring verwenden, legen Sie ihn auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech
Schritt 2. Zerbröckeln Sie die Kekse
In einer großen Schüssel die Kekse in kleine mandelgroße Stücke zerbröseln. Verwenden Sie etwa 1 Tasse Keksbrösel und stellen Sie die Schüssel beiseite.
Wenn Sie mehr oder weniger Krümel in größeren oder kleineren Stücken verwenden, ändert sich die Textur und Konsistenz Ihres Kuchens. Sie können damit experimentieren, wenn Sie möchten
Schritt 3. Butter und Zucker cremig schlagen
Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel 1/2 Tasse Butter und 1/2 Tasse Zucker, bis sich alles verbunden hat. Rühre die Mischung mit einem großen Löffel oder Gummispatel um, bis deine Mischung eine helle Zitronenfarbe hat.
Eventuell musst du deine Butter auf Raumtemperatur kommen lassen oder sie leicht erhitzen, damit sie sich mit dem Zucker vermischen kann
Schritt 4. Schmelzen Sie die Schokolade
Sie können Schokolade in einer Pfanne auf dem Herd bei schwacher Hitze schmelzen oder in Schritten von 15 Sekunden in die Mikrowelle stellen, um sie zu schmelzen. Schmelzen Sie nur die Hälfte Ihrer dunklen Schokolade. Die andere Hälfte benötigst du später zum Frosten deines Kuchens.
- Lassen Sie Ihre Schokolade nicht anbrennen.
- Nimm deine Schokolade vom Herd, sobald sie geschmolzen ist.
Schritt 5. Mischen Sie alles zusammen
Mit einem großen Löffel oder einem Gummispatel von Hand umrühren. Gießen Sie die Butter-Zucker-Mischung langsam in die geschmolzene Schokolade. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie weiter. Die Keksstücke einfüllen und unter die Masse heben.
Die Keksstücke weiter unterfalten, um sie vollständig mit Schokolade zu überziehen
Schritt 6. Machen Sie Ihren Kuchen
Gießen oder löffeln Sie die Mischung in Ihren Tortenring. Die Masse möglichst gleichmäßig verteilen, damit sich unten keine Lücken bilden. Für einen dichteren Kuchen verwenden Sie Ihre Hände in Sandwich-Plastiktüten oder verwenden Sie Einweg-Kunststoff-Kochhandschuhe, um Ihre Mischung in die Pfanne zu drücken.
- Sie müssen nicht sehr stark drücken, packen Sie es einfach leicht ein.
- Wenn Sie Ihren Kuchen nach unten drücken, erhalten Sie eine glatte, ebene Oberfläche.
Schritt 7. Kühlen Sie Ihren Kuchen
Die Falle oder Springform in den Kühlschrank stellen und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Das Kühlen Ihres Kuchens ist notwendig, um eine glatte, dicke Textur zu erzielen, die beim Schneiden zusammenhält.
Schritt 8. Entfernen Sie Ihren Kuchen aus dem Kuchenring
Nehmen Sie Ihren Kuchen aus dem Kühlschrank und nehmen Sie ihn aus der Ring- oder Springform. Sobald Ihr Kuchen abgekühlt ist, ist er fest genug, um auf ein Kühlregal zu übertragen.
Sie können Ihren Kuchen verkehrt herum auf das Kühlregal drehen. Dies kann einfacher sein
Schritt 9. Frosten Sie Ihren Kuchen
Schmelzen Sie die zweite Hälfte Ihrer dunklen Schokolade (1/2 Tasse) und gießen Sie sie über den Kuchen, wobei Sie die Oberseite und die Seiten mit einem Buttermesser oder einem Gummispatel glätten. Lassen Sie die Glasur bei Raumtemperatur fest werden.
Schmelzen Sie 1/4 Tasse Milchschokolade und träufeln Sie sie für eine dekorative Note über Ihren Kuchen
Schritt 10. Viel Spaß
Übertragen Sie Ihren fertigen Kuchen auf eine Kuchenform oder einen Teller und servieren Sie ihn.
Führen Sie ein Buttermesser zwischen dem Boden des Kuchens und dem Kühlregal, um den Kuchen vorsichtig aufzuhebeln, wenn er begonnen hat, am Kuchengitter zu kleben
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Tipps
- Wenn du deine Kekse sehr fein zerdrückst, kann dein Kuchen sehr dicht werden, was das Durchschneiden erschwert, wenn er gekühlt ist. Wenn dies passiert, lassen Sie Ihren Kuchen eine Weile bei Raumtemperatur stehen. Sobald es etwas warm wird, lässt es sich leichter schneiden.
- Wenn Sie sich besonders fleißig fühlen, können Sie sogar versuchen, Ihre eigenen zu machen.
- In den USA finden Sie in einigen Supermärkten Teegebäck im internationalen Bereich.
