Sie brauchen nicht immer einen Ofen, um Ihre Lieblingsrezepte zu backen. Mit einer Mikrowelle können Sie in kürzerer Zeit köstliche Backwaren wie Brot, Pizza, Kuchen und Brownies zubereiten. Stellen Sie nur sicher, dass Sie mikrowellengeeignete Pfannen und Tabletts verwenden! Denken Sie daran, dass die genauen Backzeiten davon abhängen, wie viel Watt Ihre Mikrowelle hat.
Zutaten
Brot in der Mikrowelle
- 1 ½ Teelöffel (7,4 ml) Trockenhefe
- ½ Tasse (118,3 ml) warmes Wasser
- 2 Tassen (473,2 ml) warme Milch
- 3 Tassen (709,8 ml) Mehl
- 1 Esslöffel (14,8 ml) Zucker
- 2 Teelöffel (9,9 ml) Salz
- ¼ Teelöffel (1,2 ml) Backpulver
- ¼ Teelöffel (1,2 ml) warmes Wasser
Kuchen in der Mikrowelle
- 3 ¼ Tassen (768,9 ml) Mehl
- 1 Teelöffel (4,9 ml) Backpulver
- ½ Teelöffel (2,5 ml) Backpulver
- ½ Teelöffel (2,5 ml) Salz
- 2 Stück Butter
- 2 Eier
- 2 Tassen (473,2 ml) Buttermilch
- 1 Esslöffel (14,8 ml) Vanille
Pizza in der Mikrowelle
- ½ Tasse (118,3 ml) warmes Wasser
- 1 Teelöffel (4,9 ml) Zucker
- 1 Teelöffel (4,9 ml) Instanthefe
- 1 Tasse (236,6 ml) Mehl
- 1 Teelöffel (4,9 ml) Salz
- 2 Esslöffel (29,6 ml) Speiseöl
- Pizza Soße
- Käse
- Pizzabelag
Brownies in der Mikrowelle
- 3 flüssige Unzen (89 ml) ungesüßte Schokolade
- 1 Stück Butter
- 2 Eier
- 1 Tasse (236,6 ml) Zucker
- ½ Tasse (118,3 ml) Mehl
- ½ Teelöffel (2,5 ml) Backpulver
- ½ Teelöffel (2,5 ml) Salz
Schritte
Methode 1 von 4: Brot in der Mikrowelle backen
Schritt 1. Bereiten Sie eine Schüssel Hefe vor
Gib 1 ½ Teelöffel (7,4 ml) Trockenhefe, ½ Tasse (118,3 ml) warmes Wasser und 2 Tassen (473,2 ml) warme Milch in eine Schüssel. Gut umrühren und die Schüssel beiseite stellen.
Schritt 2. Bereiten Sie eine Mehlmischung in einer separaten großen Schüssel vor
Gib 3 Tassen (709,8 ml) Mehl, 1 Esslöffel (14,8 ml) Zucker und 2 Teelöffel (9,9 ml) Salz in die Schüssel. Verwenden Sie einen Löffel, um Mehl, Zucker und Salz gründlich zu vermischen.
Schritt 3. Gießen Sie die Mehlmischung in die Schüssel mit der Hefe
Die Hefe-Mehl-Mischung mit einem Knethaken gründlich schlagen. Hören Sie auf zu schlagen, sobald sich der Teig gebildet hat und glatt ist.
Schritt 4. Decken Sie die Teigschüssel mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie sie aufgehen
Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig an einen warmen Ort, damit er schneller aufgeht. Überprüfen Sie den Teig nach einer Stunde. Wenn es sich verdoppelt hat, ist es fertig aufgegangen. Wenn nicht, lassen Sie es weitere 15 Minuten gehen.
Schritt 5. Mischen Sie Backpulver und warmes Wasser in den Teig
¼ Teelöffel (1,2 ml) Backpulver in ¼ Teelöffel (1,2 ml) warmem Wasser in einem Glas auflösen. Sobald das Backpulver aufgelöst ist, fügen Sie das Backpulver und das Wasser zum Teig hinzu. Mit einem Löffel unter den Teig mischen.
Schritt 6. Den Teig in 2 gefettete mikrowellengeeignete Glaspfannen aufteilen und aufgehen lassen
Decken Sie die Pfannen mit einem feuchten Tuch ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort. Überprüfe sie nach 45 Minuten, um zu sehen, ob sie sich verdoppelt haben. Wenn ja, sind sie fertig.
Schritt 7. Jede Teigpfanne separat für 6 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen
Nehmen Sie das feuchte Tuch von den Pfannen, bevor Sie sie in die Mikrowelle stellen. Öffnen Sie nach 3 Minuten die Mikrowelle und drehen Sie die Teigform. Beenden Sie den Teig für die restlichen 3 Minuten in der Mikrowelle.
Schritt 8. Nehmen Sie das Brot aus der Mikrowelle und lassen Sie es abkühlen
Nachdem der Teig abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne. In Scheiben schneiden und servieren.
