Putenflügel sind eine einfache und köstliche Mahlzeit. Die Zubereitung des Gerichts dauert nur etwa 10 Minuten und weitere 2 Stunden im Ofen. Die Flügel können allein gegessen oder auf Reis oder Kartoffelpüree serviert werden. Dieses Rezept ist für 4 Personen ausgelegt.
Zutaten
- 5 Putenflügel
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Teelöffel Gewürzsalz
- 1 Teelöffel Geflügelgewürz
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 10,75 Unzen (305 g) Dose Pilzcremesuppe
- 1,5 Tassen (350 ml) Tassen Wasser, geteilt
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
Schritte
Teil 1 von 2: Vorbereitung der Truthahnflügel
Schritt 1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 177 °C (350 °F) vor
Schalten Sie den Backofen ein, bevor Sie mit der Essenszubereitung beginnen. Positionieren Sie Ihr Ofengestell in der Mitte Ihres Ofens. Wenn Sie Ihre Putenflügel in der Mitte des Ofens kochen, kann die Hitze um das Gericht herum fließen und die Flügel werden gleichmäßig gebacken.
Schritt 2. Die Zwiebel würfeln
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Zwiebel in kleine bis mittlere Stücke zu schneiden. Wenn Sie Zwiebeln nicht mögen, können Sie diesen Schritt überspringen und die Zwiebel weglassen.
Versuchen Sie, die Zwiebeln unter einer Deckenlüftung oder einem Mikrowellenventilator zu schneiden, um zu verhindern, dass Ihre Augen von den Zwiebeln brennen
Schritt 3. Putenflügel und gehackte Zwiebeln in eine ofenfeste Form geben
Breiten Sie die Putenflügel über das Gericht aus, damit sie nicht übereinander liegen. Es ist in Ordnung, wenn sie sich berühren, solange sie sich alle auf einer einzigen Ebene befinden. Dies hilft den Flügeln, gleichmäßig zu kochen. Streuen Sie die gehackte Zwiebel über die Schüssel und über die Flügel.
Schritt 4. Streuen Sie die Hälfte der Gewürze auf jede Seite der Flügel
Streuen Sie 1/2 Teelöffel gewürztes Salz, 1/2 Teelöffel Geflügelgewürz, 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer und 1/2 Teelöffel Knoblauch auf die Oberseite der Flügel. Drehen Sie die Flügel um und streuen Sie den Rest der Gewürze auf die Unterseite.
Wenn Sie die Gewürze zuerst in einer kleinen Schüssel miteinander vermischen, sparen Sie Zeit beim Wenden der Putenflügel
Schritt 5. Gießen Sie 0,5 Tassen (120 ml) Wasser auf den Boden der Auflaufform
Messen Sie 0,5 Tassen (120 ml) Wasser ab und gießen Sie es gleichmäßig über die Schüssel. Das Wasser sollte den Boden der Schüssel bedecken. Dadurch entsteht eine Sauce, in der die Putenflügel während des Kochens marinieren können.
Schritt 6. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie oder einem Deckel ab
Wenn das Gericht keinen Deckel hat, können Sie stattdessen Alufolie verwenden. Ziehen Sie die Folie über die Schüssel und sichern Sie sie, indem Sie sie über die Seiten der Schüssel wickeln. Dies hält den Truthahn feucht und hilft dem Fleisch, gleichmäßig zu garen.
Teil 2 von 2: Putenflügel kochen
Schritt 1. Legen Sie die Flügel für 1 Stunde in den Ofen
Nach 1 Stunde sollten die Flügel leicht gebräunt sein. Überprüfe die Flügel nach 50 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht brennen.
Schritt 2. Mischen Sie die Pilzcremesuppe und das Wasser zusammen
Mischen Sie die Dose Pilzcremesuppe 10,75 Unzen (305 g) und 1 Tasse (240 ml) Wasser in einer kleinen Schüssel. Rühren Sie die Mischung weiter, bis sich Suppe und Wasser gut vermischt haben.
Schritt 3. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und gießen Sie die Mischung über die Flügel
Halten Sie die Auflaufform waagerecht, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, da sich am Boden der Auflaufform heiße Säfte befinden. Gießen Sie die Suppen-Wasser-Mischung vorsichtig über die Flügel, sodass sie die Form gleichmäßig bedeckt.
Schritt 4. Stellen Sie das Gericht wieder 1 Stunde lang ohne Deckel in den Ofen
Entfernen Sie den Deckel oder die Folie von der Auflaufform und legen Sie die Flügel wieder in den Ofen. Das Entfernen des Deckels oder der Folie für die restliche Kochzeit hilft, die Flügel knusprig zu machen.
Schritt 5. Nehmen Sie die Flügel aus dem Ofen, sobald sie braun und zart sind
Nach 1 Stunde sollten die Putenflügel schön gebräunt sein. Lassen Sie sie weitere 5-10 Minuten im Ofen, wenn sie nach 1 Stunde immer noch hell aussehen.
- Überprüfen Sie mit einer Gabel, ob die Flügel zart sind, um zu sehen, ob sich das Fleisch leicht vom Knochen löst.
- Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Flügel können 3-4 Tage sicher gegessen werden.
